| う-んアナゴ最高♪ 投稿者: 寿司通 投稿日:2004/02/12(Thu) 21:23 No.21 | |
|
初めて書き込みする、寿司通です♪ 私が最近行きつけてるのは、中区三の丸?にある「寿司幸」 さんです、昔堅気のやり方で、ワサビは店に本ワサビしか置いてないこだわり、(私が行った20店位の店では並寿司では ネリワサビでした、香りがちがいますねえ。
寿司はネタとワサビとしゃりのハーモーニーだと感じております。 「寿司幸」さんは戦後から一貫して天然物に、こだわりだしてらっしゃいます。
通えば色々、珍しいも物も出してくれます(大勢のは、数が少ないので出せないらしい)
いまの息子さんで三代目で名前知ってらっしゃる方も多いのでは?? 今の三代目は中々キップが良く、予算等も相談にのってくれますから、安心です。
大変長文失礼しました |
| Re: う-んアナゴ最高♪ シュンゴ - 2004/03/25(Thu) 08:13 No.23 | |
|
|
すし・・・・・ この話は難しいですね! 幅があり過ぎて・・・・・ アナゴ 特に難しいですね! 口の中でとろけていくアナゴ
お値段が分かりませんーーーーー
|
|